杏子是我們最常吃的一種食物，但是很多細心的人會發現每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同，其實在購買的杏子時候一定要掌握好選擇的方法，這樣才能購買到更加美味的食物，下面一起看一下什麼樣的杏子好。
如何挑選杏子
挑選黃杏子，杏以果個大，色澤美，味甜汁多，纖維少，核小，有香味，無病蟲害者爲佳。一顆美味的黃杏，取決於成熟度，過生的果實酸味濃，甜味不足;過熟的果實肉質酥軟，缺乏水分，一般應以皮色黃泛紅，具有本品種特色的爲佳。
吃杏子注意事項
杏略酸，胃酸分泌過多的人不太適合吃。杏性熱，吃多了容易上火、長熱瘡。而且就中醫的觀點來說，杏吃多了容易傷筋骨，還會導致脫髮和影響視力。
身體的健康與日常飲食是密不可分的，所以我們一定要注意保證飲食的質量，上面就是對什麼樣的杏子好的一些介紹，這樣喜歡吃杏子的朋友能夠挑選到更加符合自己口味的食物了。
