紅棗是一種很好的保健養生食物，既可以做食用，也可以做藥用。紅棗中含有豐富的維生素和微量元素，可以幫助人體養血補身。而薏米可以健脾益胃，久服輕身益氣。所以講紅棗和薏米兩者結合起來，則是一道補氣養生的佳品。
一： 做法一
1： 材料：材料糙米1杯，薏米75克，紅棗10粒調味料水10杯，白砂糖1杯做法1、糙米洗淨，加水10杯浸泡1小時，移到爐火上煮開，改小火併放入洗淨泡軟的紅棗煮到熟軟。2、薏米洗淨，泡軟(約1小時)，先蒸熟在加入粥內同煮，並加白砂糖調味，煮勻即可熄火盛出食用。
2： 熬粥筆記1、糙米浸泡的時間要長一點.纔好煮。2、薏米和糙米的硬度不同，先蒸熟再煮，兩者的軟爛度才均勻。食療效益益於脾胃虛弱、氣血不足、營養不良及體質虛弱者
二： 做法三
1： 材料：薏仁、紅棗各2兩3錢，糯米270克，奶粉200克，紅糖適量。
2： 作法：1、薏仁洗淨，浸泡20分鐘，瀝於。2、糯米洗淨，混合薏仁，加水9碗，置於燜燒鍋(內鍋)內，先大火將水煮開，轉小火煮5分鐘，放入洗淨之紅棗，再加蓋以中火煮5分鐘，即放入燜燒鍋燜2小時40分鐘。3、奶粉先以1碗冷開水攪勻過濾，備用。4、起鍋後，加入適量紅糖(或其他)調整口味，再加入作法3之牛奶拌勻，即成一道美味、養生、美容的點心。
三： 做法二
1： 材料主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗(幹)15克，調料：冰糖20克，蜂蜜15克。
2： 做法1.將大米薏米、紅棗分別洗淨;2.大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時;3.長山藥洗淨，去皮，切成長滾刀塊;4.鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開後，改小火煮至黏稠;5.再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右;6.把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼後再澆入蜂蜜即可。
四： 這些就是紅棗薏米粥的法，製作紅棗薏米粥的時候，可以選擇以上製作方式，但是要注意的是，在製作紅棗薏米粥過程中，注意時間掌握，這樣粥製作時間不能太短，否則製作後，粥的口感和味道會改變，這點製作紅棗薏米粥時候要注意的。
