黃芪是我們中醫研究裏面一味特別重要的補氣藥，我們人體全身的氣都可以通過黃芪慢慢的補充起來，就像一些人總是覺得自己沒有精神，感覺做什麼事情都是無精打采的樣子，那麼這個時候，如果我們使用黃芪來進行煮粥的話，可以算得上是一個我們最最常用的食物療養和保健身體的有效方法了。
首先，第一個方面是黃芪粥具有補中益氣、固表止汗、利水消腫的效用。黃芪粥長期服用，對改善中老年人的心肺功能有一定作用，又具有保護肝臟、防止肝糖元減少的作用，可作爲慢性肝炎的補助飲食。第二個方面是，對於老年人浮腫，黃芪有利尿補虛消腫的作用，加入陳皮末效果更佳。由於黃芪對五臟之虛均有補益作用，老年人若能經常食用黃芪粥，可起到強心、護肝、補肺、固表的功效。
第三個方面是，我們需要食材，黃芪20g，紅棗20g，粳米33g，油適量，鹽適量。需要食材：黃芪，紅棗，粳米。步驟爲粳米洗淨，浸泡2小時。黃芪用清水洗淨。將黃芪放入湯鍋中，水量宜多。蓋鍋蓋，大火煮滾。轉中火煲30分。將煮好的黃芪汁倒入砂鍋中。放入紅棗。蓋鍋蓋，大火煮滾。將雙筷子架在砂鍋邊上，再蓋鍋蓋，邊大火煲粥，邊時不時攪拌一下。見到粥已粘稠，即可關火。蓋鍋蓋，利用砂鍋餘溫再燜一下，這樣粥的口感會更好哦。
不過現在夏天到了，所以其實人們特別容易上火，而黃芪它這種藥物有着助火昇陽的強烈作用，所以在夏天這麼炎熱的天氣裏面，還有就是對於一些體內長年都十分熾熱的老年人，他們常常是血壓有一點高的，都不要多吃黃芪了，要不然會讓血壓升高的。
