小米海蔘粥，對於滋養的好處是非常明顯的，有助於我們增加營養，以及非常容易被吸收，可是小米與海蔘的配合，卻是我們需要一定的製作技巧，纔可以做的美味好吃，所以我們應該要怎麼對於小米海蔘粥進行製作呢？如何纔可以做出美味的小米海蔘粥？小編來告訴大家。
小米海蔘粥的做法
1.準備：提前泡發海蔘
2.將泡發好的海蔘和小米一起最好用高湯熬製，家裏沒有，我用了半塊家樂濃湯寶，加了些青菜，爲了去腥味還放了姜、蔥、胡椒粉，味道超級棒
3.大概半個小時即可
烹飪技巧
有關海蔘的泡發：
1、泡發：取潔淨無油的容器，裝入適量的純淨水，將海蔘置入泡48-72小時直至發軟，每8小時換水一次。
2、清洗：海蔘的刀口一般在腹部，從海蔘尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出沙嘴，清洗海蔘肚內雜質，挑斷海蔘內壁上附着的筋。
3、悶：將海蔘放入乾淨器皿中，到入純淨水燒開後關火，然後到進熱水瓶中悶8個小時，取出後個個膘肥體壯。
4、浸泡：自然涼後，置於電冰箱的保鮮室內，再浸泡48小時，其間換水3-4次，這期間海蔘還能長大一點。
海蔘的功效與作用
1.促進發育增強免疫力
賴氨酸被榮稱爲人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。
2.美容養顏
消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用;還有預防皮膚衰老，清除體內過量的自由基，調節女性內分泌，推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移;調節機體免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進機體造血功能的恢復;具有強大的抗炎作用;保護細胞水分，延緩衰老。
4.抑制癌細胞生長
有效抑制腫瘤細胞的生長;對抗組織細胞老化;調節免疫功能;刺激骨髓紅細胞生長;抗疲勞。
5.降三高
調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善
最後，小編還可以提醒大家以下，小米海蔘粥對於男性而言，好處是更加好的，因爲在海蔘中含有豐富的微量元素鋅，可以幫助對於男性的前列腺疾病進行一定的預防與治療，防止出現前列腺炎和尿路感染。
