相信大家對於海蔘肯定是不會陌生的吧，海蔘是我們常見的一種海產品，海蔘不但美味而且還含有豐富的營養，常吃海蔘可以起到很好的養生功效和保健的作用，海蔘有補氣血和提高人體免疫力的作用，常吃海蔘還可以起到補充營養等效用，海蔘有很多種做法，下文我們就給大家介紹一下海蔘小米粥的家常做法。
海蔘這道美味補品，在吃法上大有講究，究竟其營養價值有多高呢？一天吃多少爲適宜呢？ 海蔘是補品，不能當飯吃，切莫多多益善，一天一個海蔘，足可起到固本培元、增強免疫力的效果。人體首先在基本飲食保證的情況下，海蔘才作爲補品發揮作用。平時成年人吃海蔘，以每天一個(80～100頭)爲適宜。想讓自己身體早日康復的術後病人建議一天吃3-5個海蔘，不可過多否則會加重肝腎負擔。注意的是，嬰兒期和5歲以下的兒童不建議吃海蔘。吃海蔘是安全有效的進補方法，適應人羣廣泛，尤其適宜虛勞贏弱，氣血不足，營養不良，病後產後體虛之人食用。
每天早餐吃1枚海蔘，這樣的吃法不但可以讓早餐更加方便和營養，也更利於胃腸道對海蔘營養的吸收。在做海蔘粥前，先把米粥熬好，粥的材料可以依個人喜好選擇，小米或者普通的大米熬至爛熟。然後把海蔘放進粥裏，再熬5分鐘後就可以出鍋，這個粥可以做成甜口或鹹口，只要你喜歡就好。
主料：即食海蔘1個、小黃米30克
配料：無
調料：濃醇高湯1包、濃縮雞汁2小勺、清水適量
1、小米淘洗乾淨，用清水泡上15分鐘;
2、砂鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌，蓋上砂鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋，大約20分鐘後，開蓋;
3、加入濃醇高湯1小包;
4、再加入濃縮雞汁2小勺，充分攪拌;
5、將即食海蔘放入砂鍋裏，繼續小火煮制2-3分鐘，即可關火，盛碗溫食。
在上面的文章裏面我們介紹了一種常見的海產品，那就是海蔘了，我們知道海蔘不但美味而且還含有豐富的營養，常吃海蔘有利於我們的身體健康，上文爲我們詳細介紹了海蔘小米粥的家常做法。
