紅棗作爲日常生活當中常見的一種食物，它的使用方法非常的簡單，可以用來泡水也可以做成一些糕點或者是放在一些養生湯當中，枸杞是滋補的食物之一。可以用來泡酒，可以起到滋補的作用，爲了能夠達到養生的目的，很多人也喜歡將紅棗枸杞放在雞湯當中，那麼您知道紅棗枸杞雞湯功效是什麼呢，讓我們一起來了解一下吧。
材料：杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。
做法：一、將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。
二、杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。
三、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮，切2片。
四、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
作用：編輯補血養顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。
與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。
總之紅棗枸杞雞湯的功效，與傳統的食物相比裏面含有了衆多的蛋白質和維生素C可以有效地預防老年人的疾病，也可以提高人體的免疫力，有效地預防各種各樣的感冒等等，對於女性還可以起到調節月經不調的症狀，可以預防婦科疾病。
