夏天是各種疾病的高發季節，夏天氣溫比較高，就非常容易導致細菌的增生蔓延，對我們自身的威脅很大，所以夏天我們一定要做好相關的養生工作來提高自身的身體素質，擺脫各種不必要疾病的威脅，食療方法可以達到很好的增強體質的效果，簡述一下夏天養生湯的做法吧。
胡椒豬肚湯：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)，鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。
紫蘇生薑紅棗湯：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水裏洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裏用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
蘿蔔羊肉湯：羊腩肉750克，白蘿蔔500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔，轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣，溫胃散寒。
夏天養生湯可以幫助我們帶來美味的同時也可以帶來健康，可以在養生湯中放入一些人蔘枸杞的營養物質，可以有效的幫助我們體內營養所需，尤其是一些老年人多喝一些這樣的湯，可以有效的幫助我們改善自身出現的各種各樣疾病。
