美好的事兒真的太多了，比如吃各種海蠣做成的食物，那鮮美的味道真的是人間美味。N種海蠣的做法中我最愛的是這三種，海蠣煎，海蠣面線糊，涼拌海蠣。
海蠣煎
海蠣煎是海蠣的做法中最出名的，現現撬的海蠣洗乾淨，備好蒜苗、生菜，打好雞蛋液。鐵板上澆點油，抓一把海蠣，倒上地瓜粉糊雞蛋液，再放點蒜苗、生菜等，兩面來回煎一下，隨意切幾刀，盛到盤子裏，美味的海蠣煎就做好了。
海蠣煎配點番茄醬、辣醬等蘸汁，熱乎乎的香氣，簡直是神仙級的好味。咬開焦脆的外殼，軟彈的內餡速度攻陷了味蕾，新鮮海蠣，燙燙地咬開在口中，滿肚子饞蟲都按耐不住了，想要停下來根本不可能!
海蠣面線糊
海蠣面線糊
早上，吃上一碗海蠣面線，一整天都元氣滿滿。飽滿的海蠣、嫩口的肉羹，加上面線糊撒上蔥花純粹的鮮甜絲毫不會讓你覺得寡淡。爽滑的面和鮮甜的海蠣簡直是絕配。海蠣面線糊的做法很簡單，就是日常的面線糊加上海蠣，撒上胡椒粉蔥花即可。
涼拌海蠣
涼拌海蠣
海蠣除了生吃鮮甜以外，涼拌也很鮮很甜，而且涼拌海蠣的做法非常簡單。涼拌海蠣的做法：海蠣子洗淨，上鍋蒸熟，取出肉。香菜洗淨切段備用。海蠣肉，香菜放入乾淨盆中，加入味極鮮醬油，加入醋，加入蠔油，拌勻裝盤即可。
涼拌海蠣，爽滑鮮甜，愛吃海蠣的一人就可以吃一大盤。
海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，富含各種營養元素。以上三種海蠣的做法都很簡單美味，想吃的時候不妨自己嘗試一下哈。
