大米是我們平時吃的主食之一，大米的營養價值很高，那麼吃大米好嗎？男人吃大米有什麼好處呢？
大米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食療資源；米粥具有補脾、和胃、清肺功效；米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用。是補充營養素的基礎。
優質大米更突出的特點，是粗纖維少，各種營養成分的可消化率和吸收率很高。
在每100克大米中，含水分14克，蛋白質6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纖維0.3克，鈣7毫克，磷l36毫克，鐵2.3毫克，維生素B20.05毫克，煙酸1毫克。
大米不僅易消化，還可以滋養脾胃。新碾出的大米更適合老人和小孩的消化吸收。
大米是老弱婦幼皆宜的食物，對病後脾胃虛弱或有煩熱口渴的病人更爲適宜。奶水不足時，也可用大米湯來輔助餵養嬰兒，每餐60克。
