蝦仁春捲怎麼做最好吃呢?作爲一個很少下廚的人，在春節期間小編也不得不下手做上幾道簡單的美食，所以今天我們就來學習一下蝦仁春捲的做法吧!
蝦仁春捲
配料
豬裏脊 (適量)、蝦仁 (適量)、大餛飩皮 (適量)、鵪鶉蛋 (適量)、小蔥 (適量)
步驟
1.將豬肉跟蝦仁分別剁碎，成末狀。
2.取一大碗將肉、蝦末倒入，放入適量鹽、五香粉、生抽、香蔥、橄橄油、鵪鶉蛋。
3.順同一方向攪打上勁。
4.取一大餛飩皮放面板上。
5.將餡料放進混沌皮
6.將四個角往中心折進去，把餡料全部包裹覆蓋
7.鍋裏放適量油，5成熱時，轉中火，碼入包好的春捲，正反面煎下，色成金黃色時撈出，用廚房紙巾吸下油即可。
之所以會選擇混沌皮而不是春捲皮是因爲小編很少看見外面有賣春捲皮的，如果大家能夠購買到標準的配料，用春捲皮效果肯定更好哦!
