蝦仁水餃的做法
蝦仁水餃作爲所有水餃中小編最喜歡的一種，不但味道鮮美，而且富有十分豐富的營養價值，做法也並不複雜，只要將蝦仁處理好就行，具體如何我們一起來看看吧!
食材
蝦仁水餃的食材
步驟
1.將蝦處理乾淨。去頭、去殼
2.橫切，去線
3.將處理乾淨的蝦仁剁碎
4.放上料酒、蛋清、鹽，攪拌均勻
6.下鍋焯一遍
7.將蝦仁、玉米粒、蔥花放在一起，攪拌
8.包水餃，這是買來的水餃皮
9.這是以前吃過的水餃盒子，裝做好的水餃剛好。
10.將水餃放入冰箱中冷凍2小時以上
11.放入清水煮開，再放入水餃，等水開了，再倒入清水，這樣大概2次，水餃浮起就可以了。
其實蝦肉水餃最麻煩的一步就是蝦肉的處理了，因爲每一隻蝦肉中都有一條沙線，需要大家用剪刀剪開一根根的挑出來，但是隻要大家多弄幾隻，熟練以後就很簡單了。
