牛肉韭菜餃子怎麼做 家常水餃做法

牛肉韭菜餃子怎麼做?想要做成一道美味的牛肉韭菜餃子除了肉餡和韭菜要足夠新鮮之外，韭菜也得現做現包，不然韭菜出湯後，味道就會差一點。

牛肉韭菜餃子

　　主料

小麥麪粉500g、韭菜500g、牛肉末200g、

　　輔料

油、鹽、蔥、姜、料酒、雞精、胡椒粉、醬油、香油

　　做法

1.麪粉里加入少量的鹽。

2.用溫水和麪，然後醒面半小時。

3.準備牛肉餡。

4.韭菜擇乾淨，洗淨。

5.蔥姜，洗淨，切末。

6.熱油鍋，放入少許油，將肉餡放入，加入料酒。

7.加入鹽、雞精、胡椒粉、醬油、香油、蔥薑末。

8.中火，煸炒熟。

9.將炒好的肉餡放入不鏽鋼盆中。

10.韭菜切末後也放入，攪拌均勻，餡就做好了。

11.餃子包好後，在沸水裏煮5分鐘，即可。

牛肉韭菜餃子總體來說和其他水餃的做法步驟都差不多，主要是調料的配比要掌握好，只有這樣才能做出好吃的牛肉韭菜餃子。