大家都知道，小時候過生日的時候會纏着媽媽買一個奶油蛋糕吃。現在，家裏條件哈了，大家都稀罕蛋糕了。畢竟，想吃蛋糕隨時都可以買。但是，外面賣的蛋糕製作時可能會有衛生問題。那麼家庭版蛋糕的做法，入口即化早餐都靠他了。
奶油蛋糕
食材：食用油50克，普通麪粉70克，玉米澱粉30克，純牛奶70毫升，雞蛋6個，白糖80克，食用鹽1克，泡打粉1克。
家庭版蛋糕的做法
步驟：麪粉、澱粉、泡打粉都要過篩混合均勻，加70毫升純牛奶攪拌成麪糊。取6個雞蛋把蛋清和蛋黃分開，蛋黃攪拌加麪糊中攪拌均勻。蛋清加一克食用鹽、80g白糖快速打發到蛋清掛在打蛋器上，分2次加到麪糊中。電飯鍋內膽壁上刷一層油，把麪糊倒入電飯鍋中，選煮飯功能，20分鐘後關火，再燜10分鐘，即可。
家庭版面包的做法是用玉米澱粉
家庭版面包的做法是用玉米澱粉，攪拌麪糊不能順着一個方向攪拌，要來回鏟着拌。這就是在家做蛋糕的方法。這樣做出來的蛋糕，跟專業的蛋糕房做的差不了多少。不知道你學會了嗎?對於家庭版蛋糕的做法，你還有哪些呢?
