大家或多或少都瞭解過食品分爲酸性跟鹼性，可是酸性食物其實會對人體造成一些危害，比如一些肉類就是屬於酸性食品，所以我們其實很有必要了解一下酸性食物的危害，這樣我們才能避免這些危害，同時，小編也在此告訴大家雖然酸性食物對身體並不好，但是隻要我們適當的吃一點還是可以的，但是不要總是去吃就好了。
健康人的血液是呈弱鹼性的，pH值大概是7.35到7.45之間，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨着體外環境污染及不正常的生活、飲食習慣，使我們的體質逐漸轉爲酸性。
據一項都市人羣健康調查發現，在生活水準較高的大都市裏， 80%以上的人其體液pH值經常處於較低的一端，使身體呈現不健康的酸性體質。
人體的體液偏酸的話，細胞的功能就會變弱，人體的新陳代謝就會減慢，廢物就不易排出，腎臟、肝臟的負擔就會加大。所以「酸性體質」者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰痠腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便祕等，到醫院檢查卻查不出什麼毛病，如不注意改善，繼續發展就會形成疾病。
蛋白質的食物如肉、蛋類等，需要在強酸的胃液中消化，而澱粉質的食物如麪包等，則要在鹼性的環境發揮，如果將以上食物一起食用，蛋白質的食物與澱粉類的食物不能進行同時消化。澱粉在胃中停留等待消化的時間裏，易造成糖類的發酵、腐敗，引起胃腸過重的負擔，所以容易引起飽脹、吐酸或口中有異味，也影響到營養的吸收。
而檸檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有機酸進入體內後，經過胰液、膽汁、腸液、碳酸的中和後被肝臟吸收，很快燃燒成二氧化碳，對身體不會造成負擔。有機酸被分解後，留下的礦物質成分即鉀、鈉、鈣、鎂等。所以，消化功能不良的人應該儘量避免過度攝取酸性食物，尤其要減少蛋白質、脂肪、澱粉類食物的攝取，增加鹼性食物的比例。
酸性食物的危害是完全可以避免的，只要大家能夠認識到哪些食物酸性比較高，在食用的時候多多注意就好了，最後，小編還是建議大家多吃一些弱鹼性的食物，平時運動完之後不要喝太多帶酸性的飲料，喝一點鹽水是不錯的選擇哦！
