西紅柿是我們生活中比較常見的一種食物，西紅柿有蔬菜西紅柿，還有水果西紅柿，許多人都非常喜愛吃西紅柿，而且還把它當水果食用，西紅柿的營養非常豐富，對於女性來說還具有美容養生的效果，所以，大多數女性都喜歡生吃西紅柿，但是有的人擔心生吃西紅柿的壞處非常多，下面就來看看介紹吧。
鮮嫩的瓜果蔬菜，生着吃比煮熟了吃更有營養，不少人可能都這麼想。但旅美中國學者、康奈爾大學劉瑞海教授領導的小組的最新研究結果，卻對此觀點提出了挑戰。他們發現，至少對番茄來說，熟吃比生吃總體營養價值要高.
一不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃爲佳。
二不宜空腹吃，因其所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛。
三不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵鹼。四不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。
一般人羣均可食用。
1. 適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用；
2. 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
生吃西紅柿的壞處有哪些呢？這個問題一直是不少女性關係的話題，這造成了許多女性不敢生吃西紅柿，但是這是沒有必要的擔心，因爲生吃西紅柿是非常健康的，生吃也不會破壞營養物質，所以對於質疑生吃西紅柿有壞處的人來說是多慮的。
