1、貝因美寶寶成長奶粉：產品信息
評測產品信息：
產品名稱：貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉2階段
產品規格：908g
適用年齡：6-18個月
生產企業：浙江貝因美科工貿股份有限公司
注：本次評測結果僅對評測樣品有效
評測產品批號：20130315A84M2
貝因美是國內比較知名的一個國產奶粉品牌，在2008年的三聚氰胺事件未被檢測出含有三聚氰胺的三家公司之一，所以也是比較讓媽媽們放心的一個國產奶粉品牌。本期評測的是貝因美冠軍寶貝系列——寶寶成長配方奶粉2階段，我們將從包裝密封性、精確量取、組織形態、衝調性四個方面對其進行全面評測。
2、貝因美寶寶成長奶粉：包裝密封
評測項目一：包裝設計
評測方法：
1、綜合奶粉罐的材質和密封方式，編輯判斷其密封性。
2、觀察奶粉罐身、罐蓋的細節設計是否人性化；編輯根據開罐過程的難易程度評價。
3、觀察包裝上關於產品的成分、營養、食用方法、生產商、存儲、注意問題等信息是否完整、清晰、客觀。
4、將奶粉罐蓋好，倒置，並上下搖晃5下，觀察有無漏粉現象。
評測結果：
1、產品包裝及生產信息
貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉的罐身設計比較特別，比一般的奶粉罐要修長一些。主色調爲金色，跟“冠軍寶貝”這個詞很相稱。生產信息方面，貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉的奶源爲中國奶牛之鄉——黑龍江省安達市，所屬企業爲浙江貝因美科工貿股份有限公司。根據生產批號，評測樣品由杭州貝因美母嬰營養品有限公司製造。由於在國內生產，離奶源近，貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉採用溼法制作，在配料表第一個就是“生牛乳”了。
2、密封性
貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉採用3層密封設計，外層是塑料蓋、中層是鐵餅、內層是錫箔膜，開啓錫箔紙時需要藉助小刀等工具劃開口子，再撕去錫箔膜即可。目前來說，採用鐵餅蓋式三層密封包裝是密封性最好的包裝方式。
編輯點評：
奶粉是乾燥的粉狀物質，在空氣中容易受潮。加上奶粉含有豐富的蛋白質等營養成分，吸潮後容易滋生細菌，所以，奶粉的包裝設計是維護奶粉品質不可或缺的一道防線。貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉採用3層密封設計，密封性強。生產信息、產品成分等詳細情況都在奶粉罐上註明，方便媽媽查詢。例如在配料欄最後用紅色文字標註了：“本品含有乳及乳製品（乳糖），對其過敏者慎用。”，提醒媽媽選擇奶粉時注意寶寶是否過敏體質。
3、貝因美寶寶成長奶粉：精確量取
評測項目二：精確量取
評測方法：
1、觀察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。
2、觀察勺子是否有無污染設計，拿取、存放是否方便。
3、觀察勺子的氣孔數量，奶粉是否容易倒出。
評測結果：
1、刮取奶粉
貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉雖然沒有設置專用的奶粉刮口，不過奶粉罐的邊緣夠寬，可以作刮口使用，能刮平每勺奶粉，幫助媽媽精確量取。
2、奶粉勺設計
貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉的奶粉勺是獨立於奶粉瓶外面的，用塑料袋子包裝好連帶在罐身與瓶蓋接口，比較乾淨衛生。奶粉勺柄較長，有13.5cm，而且尾部是扁圓設計，方便抓拿。扁圓上是貝因美的形象公仔頭像，很可愛，奶粉吃完後，還可以給寶寶當玩具玩。奶粉勺的材質爲PP，扁圓尾部背面有個三角形符號，三角形裏面標註着數字5，三角形下面寫着PP。奶粉勺底部有兩個氣孔。
編輯點評：
精確的量取能讓奶粉用量不會過多或過少，而造成寶寶營養不足或營養過剩。貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉罐口較寬，可當刮口使用；奶粉勺不會積聚奶粉，媽媽能方便地精確量取奶粉。
4、貝因美寶寶成長奶粉：組織形態
評測項目三：組織形態
評測方法：
1、取一勺奶粉倒在評測器皿上，聞其氣味。在自然光線下觀察其細膩及乾燥度，取少量於指間摩擦，感受粉質細膩及乾燥程度。
2、將本次評測的奶粉在自然光下與另外兩款奶粉粉質進行對比，從而直觀判斷所評測奶粉的粉質情況。
評測結果：
1、組織形態
開打貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉，一陣濃郁的奶粉香味就撲鼻而來，很好聞。貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉色澤爲均一的淺黃色，細膩度和乾燥度適中。
2、粉質對比：
從對比中可以看出，粉質最爲細膩乾燥的是B品牌，其次是貝因美，A品牌最差有大塊的結團。從色澤上對比，B品牌顏色是乳白色，A品牌是乳黃色，貝因美的比A、B品牌顏色要黃，不過這三者的顏色都符合國家標準。
編輯點評：
根據中國嬰幼兒奶粉國家標準規定，奶粉的顏色應該呈均勻的乳黃色或者淺黃色，顏色不宜過黃。氣味方面應該有牛奶特有的乳香味，奶香純正。而粉質則以細膩、乾燥、不結團者爲佳。貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉顏色爲淺黃色，粉質乾燥度和細膩度適中，奶粉乳香味濃郁。
5、貝因美寶寶成長奶粉：衝調性|總結
評測項目四：衝調性
評測方法：
1、將一平勺奶粉倒入裝有250毫升溫開水的燒杯，觀察其下沉溶解情況（水溫爲官方推薦衝調水溫），記錄一平勺下沉速度。
2、根據奶粉罐身標註的衝調比例和方法衝調奶粉，觀察調好奶粉後表面是否有奶泡和未溶結團懸浮。
3、倒出奶液，觀察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉結團、掛壁現象。
評測結果：
1、溼潤下沉速度
在實際測試中，貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉一平勺從投入溫開水到完全溼潤下沉的速度快，整個過程在20秒內。
2、衝調溶解情況
貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉衝調過程順利，溶解地比較快。衝調完畢後，奶液表面有小量氣泡懸浮；倒掉奶液觀察奶瓶底，有非常細小的爲溶結團；奶瓶壁有輕微掛壁。
編輯點評：
奶業專家王丁棉表示：“奶粉衝調性的的感觀要求是奶粉置溫水中後，其潤溼下沉速度要快，用溫水衝調後，無團塊出現，杯底也無沉澱出現”。依照此標準，我們可以從評測結果中看出貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉溼潤下沉速度快，衝調溶解情況較好，沒有明顯的結團，但有輕微的掛壁現象。
評測總結
經過四大項目的評測，貝因美冠軍寶貝系列寶寶成長配方奶粉表現良好。首先是它的密封性，三層密封設計，密封、防潮能力強。其次是量取方面的設計，罐口寬可作刮口使用、奶粉勺設計科學，兩者都有助媽媽精確量取每勺奶粉。再次是它的組織形態，奶粉乳香味濃郁，乾燥細膩度適中。最後是它的衝調性，溼潤下沉速度快，衝調後溶解情況良好。
