1、嘉寶1段營養米粉產品信息
跟奶粉一樣，一些米粉品牌也會分段。因爲寶寶在成長的不同階段，對食物的需求是不一樣的，比如，在添加輔食的初期，應該以易消化、粘稠度較小的輔食爲主。嘉寶1段營養米粉就是針對輔食添加初期的寶寶食用的，它就竟表現如何？一起來看評測吧。
評測產品信息
產品名稱：嘉寶1段嬰幼兒營養米粉
產品規格：225g/罐
適用年齡：6個月以上嬰幼兒
生產企業：雙城雀巢有限公司
注：本次評測結果只對評測樣品有效
評測產品批號：20140321A2C2
2、嘉寶米粉評測：包裝設計
評測項目一：包裝設計
米粉是片狀或粉狀的乾燥物質，若長時間暴露於空氣中，很容易潮解，品質也會受到影響。所以，米粉的包裝不僅僅是爲了好看，更是維護產品品質的一道防線。
評測結果：
嘉寶1段嬰幼兒營養米粉採用的是合金罐包裝，一共有2層密封：外層塑料蓋和裏層錫箔紙。塑料蓋上有一個小突起，方便開蓋，錫箔紙上也設有拉環，開啓很方便。米粉罐還特別設置了一個小刮口，方便量取米粉，很貼心。
米粉罐裏專門配置了一個可拆卸量勺，方便媽媽量取米粉。量勺中間有一個卡槽，可以調節量勺的長度，設計很貼心。
3、嘉寶米粉評測：組織形態
評測項目二：組織形態
米粉的組織形態（顏色、氣味、形狀）也能幫我們初步判斷出一款米粉的優劣。質量好的純米粉顏色應該均勻一致，呈大米一樣的白色，有米粉特有的香味，沒有其它氣味，如香精味等。
評測方法：
取適量米粉倒入碗中，觀察其組織形態。
評測結果：
嘉寶1段米粉爲片狀，每片較小，跟粉狀米粉相比，片狀米粉能減少在儲存過程中的氧化。米粉呈米白色，聞上去有股清新的米香味，很醇。
4、嘉寶米粉評測：衝調性
評測項目三：衝調性
衝調性較好的米粉，以適量的溫開水沖泡或者煮熟後，經充分攪拌應呈潤滑的糊狀。
評測方法：
按照米粉罐身上標註的衝調比例及衝調方法，取一定量的米粉，用溫開水沖泡，用湯勺按同方向稍微攪拌，調成糊狀，觀察其性狀。
評測過程及結果：
如上圖所示，量取160ml溫開水倒入乾淨的碗中，然後加入6勺米粉，邊加邊攪拌，使米粉充分吸水，衝調的過程中可以聞到濃濃的米香味。
受米粉加工工藝的影響，米粉衝調攪拌後的形狀也大有不同。如果工藝不好，或者乾燥不徹底，米粉衝調攪拌後會有結團出現，呈麪疙瘩狀，難以攪勻。從上圖可以看出，攪拌後的嘉寶1段米粉表面很潤滑，幾乎沒有結團。
5、嘉寶米粉評測：粘稠度
評測項目四：粘稠度
米粉的粘稠度越大，說明吸水量越大。寶寶添加輔食的原則是由稀到稠，所以媽媽在給寶寶選擇米粉時，也要注意米粉的粘稠度，以滿足寶寶的正常發育需求。
評測方法：
用湯勺舀起衝調好的米粉，緩緩向下傾倒，觀察其粘稠度。
如圖示，用湯勺舀起衝好的嘉寶米粉，向下傾倒，可以看到米粉呈柱狀下瀉，結成的粘連較小，粘稠度較小，有點稀。
6、嘉寶米粉評測：每日消費價格
評測項目五：每日消費價格
價格也是影響媽媽購買米粉的重要因素之一。由於每款米粉的淨含量不一樣、衝調方法也不一致，因此不能簡單地用總價來判斷米粉的消費價格。
評測方法：
以寶寶每日飲用3次爲標準
1盒米粉可供食用的天數=米粉質量（g）÷量匙容量（g）÷每次衝調匙數÷每日哺餵次數（3）
每天消費價格=米粉總價（元）÷可供食用天數
注：外包裝上沒有標明量匙的容量，表中的4g/平勺乃編輯實際測量所得。
評測結果：
1罐嘉寶1段嬰幼兒營養米粉的每日消費價格=37.8÷（225÷4÷6÷3）≈12.1（元）。
評測總結
綜合以上幾個評測項目來看，嘉寶1段嬰幼兒米粉的亮點是包裝設計很貼心：易拉柄方便開封、特設量勺可以幫助媽媽稱量米粉、罐身內的刮口便於精確量取。米粉很清香，衝調性不錯，衝調後表面潤滑，幾乎沒有結團。這款米粉有點稀，粘稠度偏小，因爲是1段米粉，針對輔食添加初期的寶寶，所以較小的粘稠度是合適的。每日消費價格約爲12.1元，有點貴。
