西蘭花牛肉泥
原料：西蘭花5朵、牛裏脊肉100克、鹽
做法
1、西蘭花去掉根部老皮，放入開水中燙2分鐘，關火燜3分鐘。
2、牛柳一塊，切成2釐米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3、煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。
4、把西蘭花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
5、把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，並放少量的鹽，上面可點綴胡蘿蔔絲。
溫馨提示
牛肉中也含有豐富的鋅，對於海鮮食物過敏的寶寶可以選擇這一款菜餚。用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補鋅。做好的西蘭花的肉泥，最好一天內吃掉，可放在放在白粥裏，麪條或米飯裏。
1歲以上的寶寶可免去攪拌的做法，直接切成碎粒吃。#p#副標題#e#
鮮蝦花蛤蒸蛋羹
原料：鮮蝦3個、花蛤3個、雞蛋2個、黃酒、鹽、香蔥適量
做法
1、鮮蝦去蝦線，切碎，放在黃酒裏浸泡10分鐘。
2、花蛤用開水焯一下，撈出去殼待用。
3、花蛤、鮮蝦切碎備用。
4、雞蛋打入碗中，加少量鹽，加切碎的蝦和花蛤，加入100毫升涼白開水，大火急蒸8分鐘，蒸至凝固後即可。
