良好的體質對於肝病的預防和保健十分重要，肝病預防和保健過程中，不少人希望知道什麼樣的保健品適合保護肝臟，下面爲大家介紹五種保護肝臟的食物。
紅棗：紅棗具有補脾胃、益氣血、養心安神、緩和性等作用。紅棗中含有皁苷類、黃酮類、生素和大量的糖類及微量元素等，有保護肝臟、促進肝和抑制癌生長的作用。因此，肝病患者可以常吃紅棗。但食用紅棗不宜過量，否則有損消化功能，引起腹脹、便祕。
冬蟲夏草：冬蟲夏草是麥角菌科蟲草屬的一種用和食用真菌，除含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、無機鹽等營養成分外，還含有豐富的蟲草菌素、D-甘露醇、麥角甾醇、膽甾醇、蕈糖、半乳甘露聚糖、鹼、有機酸、奎寧酸等成分，具有調節功能、抗毒素、抗纖化、調整白蛋白/球蛋白比例及一定的降轉氨酶等作用。
蜂蜜：蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，含有葡萄糖、蔗糖、果糖，還含有與人體血清濃度相近似的無機鹽，相當量的生素B1、B2、B6和鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等物質。蜂蜜氣味芳香，性平，有清熱、益氣、補脾胃、泣、潤燥、解毒的功能，臨牀上蜂蜜是治療胃病的良，對慢性肝炎患者有一定的治療作用。肝炎急性期和慢性肝炎活動期伴胃、十二指腸黏膜損傷者可以服用。對肝炎肝硬化便祕者尤其適合。
西洋參：西洋參性涼，味苦甘，具有滋補腎陰、清肺潤燥、補中益氣、養血柔肝、健脾和胃等功能，有一定的補益扶正的作用。肝炎患者脾胃虛弱者可服用西洋參，但肝炎急性期和慢性肝炎活動期者不宜服用。
雞蛋：富含蛋白質、卵磷脂，修復的同時可促進，雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個，多不超過三個，太多浪費且影響消化。
帶魚：清蒸新鮮帶魚食用蒸出的油可治療肝炎，帶魚本身富含營養。
綠豆：增強肝臟解毒功能。
枸杞：爲滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等
