吃蘋果不喝水竟會加重便祕
專家指出，糞便要在大腸內形成體積，除了纖維之外，還要有水分幫助膨脹，才能對腸道產生刺激的信號。所以如果吃很多纖維，但是水不夠，纖維膨脹不起來，糞便體積小又密實、乾硬，在腸道中運送反而更慢。此外，大腸的一個基本功能就是回收糞便中的水分，身體越缺水，大腸回收的水分越多，糞便越乾燥，便祕越嚴重。許多人可能還以爲自己是“頑固型便祕”，其實只是喝水太少。
怎麼吃高纖維食物助排便呢？專家以蘋果爲例講解了其中的原理，蘋果到底是“止瀉”還是“助排便”的食物，重點就在於水分的攝取。想要用來止瀉，要吃去皮蘋果，因爲蘋果中的果膠可吸附腸道多餘水分，讓稀稀的水便較易成形，如此就能止瀉；便祕則要吃帶皮蘋果，同時多喝水。以一個拳頭大小的蘋果來說，喝水量至少要和蘋果體積等量，約250～300毫升甚至更多，纖維吸水後會在腸道形成足夠的體積，可刺激腸道蠕動進而促進排便。
需要說明的是，便祕不一定只是纖維不夠、水喝太少，還有很多愛美女性怕胖，吃得太少，這樣也容易引起便祕。因爲腸道是需要食物來刺激促進排便的，如果食物吃得不夠多，糞便沒有足夠的原料，當然排不出來。因此便祕時不要拒絕吃飯，否則也會加重便祕。
最後，給大家推薦一種非常適合便祕時吃的食物———帶籽水果。水果有助提高腸道內食物的通過速度，特別是那些帶細小籽的水果，比如獼猴桃、火龍果、桑葚、柿子、草莓、甜瓜、西瓜、葡萄之類。這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。所以便祕時不妨吃點帶有籽的水果。但那些本來腸胃較弱的，胃酸過少、吃東西容易發生腹瀉的人，就不適合多吃水果了，特別是帶細小籽的水果，一次吃得過多很容易造成腹瀉。
如何預防便祕
養成每日固定時間排便的習慣。
早晨起牀可喝一杯溫開水，以利排便。
多吃含高纖維質的蔬菜和水果，例如：菠菜、地瓜葉、蒟蒻、香蕉、木瓜、柳丁等。
避免燒、烤、炸、辣、乾酪、巧克力、馬鈴薯等容易造成便祕食物。
多運動，每天至少走路30分鐘，一天至少飲用1500cc以上的水，且少量多次。
便祕患者可在腹部以肚臍爲中心作順時針方向按摩。
便祕食療方法
小黃瓜汁：小黃瓜一條、檸檬汁少許、柳丁半個、胡蘿蔔200克、蜂蜜適量。
蜂蜜牛奶：牛奶250cc加蜂蜜適量。
冰糖燉香蕉：香蕉2根，去皮，加冰糖適量，隔水蒸。每日服2次，連服數日。適用於虛弱病人的便祕。
菠菜湯：新鮮菠菜加水煮湯即可。
總結：通過小編上文的介紹，你知道便祕吃什麼好了嗎？你知道有哪些水果、蔬菜可以有效幫助你改善便祕的症狀了嗎？你知道在日常生活中我們應該如何預防便祕了嗎？大家自己一定要注意健康飲食，這樣才能遠離便祕。
