白木耳，就是我們俗稱的銀耳，也稱雪耳，它是食用菌的一種，中醫認爲，白木耳性味甘平，含有粗纖維、蛋白質、脂肪等多種維生素和17種氨基酸、微量元素，具有生津止咳、滋陰潤肺、強精補腎、抗衰老等多種功效，還能抗衰老、抗腫瘤。
秋季乾燥，吃白木耳可以潤肺止咳，今天就爲大家介紹白木耳養生三款食療偏方。
一、雪梨童子雞湯
材料：白木耳1朵，童子雞1只，生薑3片，蓮子30顆，食鹽適量。
做法：
1、白木耳放清水中泡發，去蒂洗淨，童子雞宰殺、清理乾淨切塊備用；
2、鍋加水燒熱，放雞塊汆燙，去血水；
3、將所有材料放入鍋中，加適量清水，煲至爛熟，調味即可。
功效：能治療皮膚乾燥、失眠、心煩、神經衰弱等症。
二、白木耳止咳湯
材料：百合、白木耳和北沙蔘各15克，冰糖適量。
做法：
1、百合、白木耳和北沙蔘清洗乾淨；
2、將上述材料放入鍋中，倒入3碗清水，煎至1碗；
3、去渣取汁，加冰糖溶化，攪拌均勻即可。
功效：秋季保健飲品，能清燥潤肺，治療乾咳、肺熱等症。
三、清燉白木耳湯
材料：白木耳1朵，冰糖適量
做法：
1、白木耳用清水泡發，去蒂洗淨；
2、白木耳、冰糖放入燉盅裏，加水1碗，文火燉1個小時即可。
功效：秋季保健飲品，能美容護膚，輔助治療高血壓、高血脂、肺結核等病。(本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
