一、黃靈鴿蛋湯
材料：鴿蛋12個，去核紅棗24個，靈芝15克，黃芪30克
調味料：蜂蜜、白砂糖
做法：
1、將紅棗、靈芝、黃芪過水洗一下，鴿蛋放鍋裏煮熟，剝殼，最好保持完整不要弄壞；
2、取砂鍋，倒入適量清水，加鴿蛋、紅棗、靈芝、黃芪和適量白砂糖，用大火燒開，撇去浮沫，小火燉1.5個小時，直到靈芝出味，燉好後加蜂蜜調味即可（注意不可太熱的時候加蜂蜜，等稍微涼一些再加蜂蜜）。
功效：補腎養精，補血抗衰老，陰虛陽盛者、痰溼中滿者不宜食用。
二、參芪鵪鶉煲
材料：去核大棗12個，鵪鶉4只，枸杞子15克，黨蔘30克
調味料：清湯，蔥姜，黃酒，鹽
做法：
1、大棗、枸杞、黨蔘過水洗；
2、鶉宰殺後清理乾淨，切塊，放沸水汆燙，撈出，洗淨，瀝乾；
3、取砂鍋，倒入鵪鶉、蔥姜、黃酒和適量清水，大火燒開，撇去浮沫，再倒入枸杞、大棗、黨蔘，煮沸後用小火慢燉2小時，揀掉蔥姜，加鹽調味即可。
功效：補腎養精，強身健體，補益脾氣，虛火潮紅者不宜食用。
三、鴿肉土豆湯
材料：土豆200克，鴿子2只
調味料：色拉油，清湯，味精，鹽，黃酒，薑片，蔥段
做法：
1、鴿子宰殺清洗乾淨，切塊，沸水汆燙；土豆去皮洗淨，焯熟後浸涼備用；
2、鍋到色拉油，燒熱，放薑片、蔥段、鴿肉，煸炒出香味，倒入清湯，加黃酒，煮沸後撇去浮沫，改用小火將鴿肉燜到酥爛，然後倒入土豆，加鹽、味精，炒勻，揀掉蔥姜即可。
功效：補腎養精，老少婦幼都可以食用。 (本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
