秋季是護理腸胃的季節，早上喝粥最養胃。秋季養胃喝什麼粥好呢?土豆粥、棒渣粥、南瓜粥不僅美味，對腸胃還有很好的護理作用。中國吃網菜譜大全爲你介紹秋季養胃粥的做法。
秋季養胃粥
秋季，是個乾燥的季節，由於陽氣弱陰氣長，人們腸胃的抵抗能力下降，病菌易乘虛而入，損傷脾胃，導致腸胃疾病。秋天是養生的重要季節，也是護理腸胃的關鍵時期，一定要注意時刻做好腸胃的護理，而每天早上喝粥就是養護腸胃的最佳方法。下面帶你看看幾款秋季養胃粥。
蔬菜玉米麥片粥
燕麥含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維，能夠促進腸道消化，更好地幫助身體吸收營養物質。加上蔬菜一起煮更加營養美味。
原料：玉米麪20g、燕麥片20g、棒渣50g、大米30g、清水適量、玉米粒少許、豌豆粒少許、胡蘿蔔粒少許、土豆丁少許、西蘭花少許。
做法：
1、先準備煮粥的材料，這裏有燕麥片，棒渣，大米和玉米麪。棒渣洗淨，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了。取小鍋，放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的棒渣，再注入足夠量的清水。
2、把小鍋放置火上大火煮滾。煮滾後倒入玉米麪，玉米麪下鍋前可先用水調成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然後轉小火慢慢熬製。
3、在粥快煮好的時候準備蔬菜，把你選的蔬菜洗淨，切小丁備用。粥煮到米粒開花就可以了，這時放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。喝的時候可加一點鹽調味。
土豆粥
土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成爲防治胃癌的輔助療法。此粥適用於胃燥、胃痛、便祕等。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均爲蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
原料：粳米50克、土豆200克、白砂糖10克。
做法：
1、粳米洗淨，浸泡半小時後撈出，瀝乾水分;將土豆沖洗乾淨，削去皮，切成塊;取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸。
2、加入土豆塊，再改用小火煮成粥;用白糖調好味，即可盛起食用。
棒渣粥
“玉米是當之無愧的第一黃金主食”，其中所含的“全能營養”適合各個年齡段的人羣食用。專家指出，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲溼、調中開胃、益肺寧心、清溼熱等功能，入秋後食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。
原料：玉米麪。
做法：
1、先把棒渣(玉米麪)盛在一個較大的碗裏，加水用筷子攪拌均勻成糊狀。
2、鍋裏放適量的水，把水燒開，然後把碗中用水攪拌均勻的棒渣(玉米麪)到入鍋中。
3、棒渣(玉米麪)下鍋後，用中火煮，粥快開時，用大勺子適當攪動，防止棒渣(玉米麪)粘鍋底。鍋開以後不要立即關火，要想棒渣粥好吃，先關小火，再煮幾分鐘。
南瓜粥
養生專家認爲，經過一個夏天的日照和生長，現在的南瓜正是營養最佳的時候。南瓜粥屬溫性，有補中益氣、清熱解毒的功效。中醫認爲，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。
原料：南瓜、糯米粉。
做法：
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘。取出搗碎，爲了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裏攪一下。
2、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開，糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裏，攪拌均勻，再加適量的糖即可。
番茄海鮮粥
番茄被譽爲“維生素倉庫”，因其富含多種維生素，如維生素A、B、B2、C、D等，還有蛋白質、糖、脂肪、多種無機鹽、檸檬酸和蘋果酸等。中醫亦認爲它能生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝。在這秋天乾燥日時用番茄煲、滾湯或燴羹，尤爲適宜。以番茄配鮮美的海鮮燴羹，香滑鮮美惹味，且能健胃益脾、潤膚美顏，爲男女老少皆宜的秋日羹湯。
原料：番茄250克，鮮蝦仁、蜆肉各80克，鮮魷魚60克，魚柳200克，生薑3片。
做法：
1、各物分別洗淨，番茄切片，魚柳切薄片，加鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻，蝦仁切粒，魷魚切片，蜆肉用胡椒粉拌勻，分別置沸水燙一燙即取起。
2、起油鑊爆香姜，下番茄炒勻，加水1250毫升(5碗量)滾沸，下全部海鮮煮沸，加入馬蹄粉芡、鹽、白糖便可。
