甲狀腺功能減退症，簡稱甲減，是由於多種原因引起的甲狀腺激素合成、分泌或生物效應不足，導致體內代謝活動下降的一種臨牀綜合徵，以畏寒、汗少、動作緩慢、精神委靡、肌肉無力、嗜睡、性功能減退等爲主要臨牀表現。該病可發生於各種年齡，一般以20～50歲多見，多見於女性。起病緩慢。根據臨牀症狀輕重，可分爲重度甲減（黏液性水腫，即由於皮膚被黏蛋白和黏多糖浸潤，產生特徵性的非凹陷性水腫），嚴重者可致昏迷；輕度甲減；亞臨牀甲減（無甲減症狀，血清正常或稍低，TSH明顯升高）和暫時性甲減。屬於中醫學中的“虛勞”、“虛損”、“水腫”等範疇。中醫食療可以幫助甲減患者改善症狀，提高生活質量。
1、掃參飩雞：當歸20g，太子參30g，小公雞1只，生薑末、料酒、細鹽、香油、蔥、味精各適量。宰殺雞，去毛、內臟、血，洗淨；將當歸、太子參放人雞腹內，置大砂鍋中，加入料酒、細鹽、生薑末、蔥、清水，先用旺火燒沸，後改用小火，燉至肉爛熟，起鍋時加味精、香油。吃肉飲湯，有條件者可經常吃。適用於甲減腎陽虛衰型，女子性慾低下，形寒肢冷，神疲體倦，納少便溏者。
2、茯苓山藥糕：茯苓、山藥、芡實、蓮子各200g，陳倉米粉、糯米粉、粳米粉各3000g，白蜜、白糖各500g。將前4味藥研成細末，與米粉及白糖拌勻，加入少量清水和勻，壓人模型內，脫塊成糕，上籠蒸熟。當主食或零食食用。功效：健脾益氣和中，厚腸胃。適用於甲減患者以納食減少、氣血不足爲主症者。
