品味美食 淺嘗即止
專家表示，腎病患者也不必受各種飲食禁忌的限制，只要掌握一個總的飲食原則即可，就是“除醫生特別交代不能吃的以外，什麼都可以吃，什麼都不多吃”。很多人容易吃過多，是因爲吃得太快。因爲當胃腸道感覺到膨脹，就會把飽食的信號發送到大腦，大腦皮層就會分別向飢餓中樞和飽食中樞發出“吃飽了”的指令，從而停止進食，這個過程大約需要20分鐘。如果吃得過快，等大腦發出“吃飽了”的指令時，可能已經吃過量了。
吃海味不如吃“山珍”
面對一桌山珍海味，腎病患者該做何選擇?中醫專家的建議是：吃海味不如吃“山珍”。注意，這裏所指的“山珍”並不是野生動物，而是指非海鮮的其他肉食，包括禽畜等。海鮮中除了蛋白較高外，還含有較高的脂肪和嘌呤，攝入過多的脂肪會引起高脂血症。而攝入過多的嘌呤會轉化爲尿酸，引起高尿酸血癥。這些疾病都會增加腎臟的負擔。所以，腎病患者如果一定要吃肉解饞，吃海鮮就不如吃其他肉食更安全。
補充說，這並不是說其他肉食就可以放開吃，腎病患者總的飲食原則是低蛋白，所以要控制好量。已經開始做透析的腎病患者，由於透析時會造成蛋白的流失，可以比其他腎病患者適當放開對蛋白攝入的限制。
喝啤酒不如喝葡萄酒
應酬、家人團聚肯定少不了酒。腎病患者一定要滴酒不沾嗎?腎病患者也並非完全不能喝酒，不過在喝酒的種類上可以進行選擇。最好不喝啤酒，因爲啤酒傷腎，會對腎臟造成較大的負擔。不妨少量喝些葡萄酒，半兩到一兩即可。葡萄酒除了可以預防動脈硬化外，還可以調節情緒、幫助改善睡眠，對健康是有益處的。
堅果也是必備的零食，腎病患者也可適量吃些。建議腎病患者可以選擇一些含鋅較高的堅果，如核桃、榛子等，但也不能多吃。最好不要選擇脂肪含量較高的堅果，如花生等。
