依據兒童腎炎的飲食的注意事項，找出了一些兒童腎炎的飲食方僅供參考。
兒童急性腎炎飲食：
1、低蛋白質飲食：蛋白質供給量據病情而定，以減輕腎臟負擔。低蛋白質飲食時間不宜過長，以防止發生貧血。可適當選用優質蛋白，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等；忌用豆類及其製品。
2、限制鈉及水分：兒童腎炎的飲食的注意事項，爲消除水腫，須限制鈉及水分。應根據病情、尿量及水腫情況，給予低鹽、無鹽或少鈉飲食。
3、控制鉀攝入：少尿或無尿時，應嚴格控制鉀供給量，水分限制在每天 500 毫升以下。避免食用蘑菇、香菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及水果類等含鉀高的食物。
4、足量碳水化合物和適量脂肪：飲食熱能大部分由碳水化合物供給。補充足夠碳水化合物，以防止熱能不足，由食物供給的少量蛋白質完全用於組織修復和生長髮育。宜增添粉皮、甜點心、涼粉等。
5、適量供給熱能：嚴重患兒需要臥牀休息，降低熱能消耗，活動減少可使食慾降低，所以每天供給熱能不必過高。
胡椒蛋：
白胡椒7粒，新鮮雞蛋1個。把雞蛋頂部，用小剪刀剪個筷子頭粗細的小孔，把7粒白胡椒從小孔放人雞蛋中，再用麪粉和成麪糰，把雞蛋小孔封固，用溼紙把整個雞蛋包裹起來，放入蒸籠內蒸熟或放入碗內，隔水蒸熟即可。把蒸熟的雞蛋去殼後，將雞蛋胡椒一起趁熱吃下，每日1次，連用10次爲一療程，休息3天后再服第二療程，一般用3個療程。治療小兒慢性腎炎。
鯽魚冬瓜湯：
鯽魚250克，冬瓜500克。將鯽魚洗淨，去腸雜及鰓與冬瓜（去皮）同煎湯。每日2次，吃魚飲湯。清肺利尿，消腫，適用於小兒腎炎急性期。
茅根湯：
乾白茅根250克，白糖25克。將於品茅根洗淨後切碎，放入砂鍋內，加水適量，煎湯會渣，然後加入白糖，溶化後即可飲用。以上爲1日量，分2～3次當茶溫熱飲用，連服l～2周，直至腎炎痊癒。清熱利尿。適用於小兒急性腎炎。
