據媒體報道，近年來的臨牀研究表明，癲癇易在體內積蓄水分過多的情況下發病。因爲癲癇發作是從腦中心——間腦這個部位開始的，刺激間腦即可引起癲癇發作。而間腦是人體水液的調節中樞，大量的液體食物和鹽分進入體內，會加重間腦負擔，導致癲癇發作。
所以，癲癇病人應儘量少喝水少吃鹽，包括少喝或少吃果汁、可樂、西瓜、鹹菜、鹹魚、鹹肉等。 建議癲癇病患者飲食儘可能做到多樣化，多吃富有營養、易於消化的食物，如麪食、豆類、瘦肉、雞蛋、魚、牛奶等，尤其應多食用豆類、新鮮蔬菜、水果、乳製品。這些含高蛋白質和含磷脂豐富的食品，有助於腦功能的恢復和減少癲癇發作次數。少吃一些油膩肥厚的食品及中醫所說的發物，鵝肉、羊肉更應少吃;辣椒、蔥、蒜等刺激性很大的食物，也以少吃爲好。 還要注意飲食有節，克服偏食、異食、暴飲暴食、飢餓等習慣，尤其是兒童，飲食過量往往可誘發癲癇發作。 此外，癲癇患者應絕對禁止喝酒，並限制煙、茶、咖啡等刺激性物質的攝入。
