鈣、鎂、鉀等元素是維持細胞膜上通道功能正常的重要物質，人體內有適量的鈣、鎂、鉀等元素離子才能保證細胞發揮正常的功能。癲癇患者腦細胞處於異常放電狀態，適量補充這些營養元素可以穩定神經細胞，改善機體功能。
癲癇患者發作時，神經興奮性異常增高，劇烈呼吸容易發生鹼中毒，繼發血鈣過低。鈣有穩定中樞系統的作用，抑制神經細胞的異常興奮性，因此多食富含鈣質的食物，有助於減少癲癇發作。
癲癇患者身體中容易缺乏鎂，尤其是需要長期服用抗癲癇藥物的患者，飲食中應適當增加鎂的攝入。成年人體中約含有鎂20~25克，大約有一半在骨骼中，骨骼中的鎂不能被身體細胞利用。如果人體缺乏鎂，除了影響骨骼的骨骼形成外，還可以導致肌肉顫抖、精神緊張。
癲癇持續狀態患者和長期服用鎮靜藥物的患者進食較少，營養不良，嚴重者還可能出現電解質代謝紊亂。如果患者不能攝入足夠的鉀，以補充每天隨尿液、汗液、消化液排出體外的鉀元素，患者就會出現血鉀降低。血鉀是維持腦細胞正常功能的重要物質，因此癲癇患者的飲食中應適當增加鉀的含量。
