楊梅不僅有生津止渴、消炎止咳、抑菌排毒等功效，最新研究發現楊梅含有維生素B 17和氰氨類物質，對抗癌、抑癌也有很好的作用，推薦腫瘤患者經常食用楊梅粥。
第四軍醫大學西京醫院營養科主任趙長海介紹說，被稱爲“果中瑪瑙”的楊梅全身都是寶，除含有豐富的維生素B 17外，還含有32%的粗蛋白、21%的粗脂肪及氰氨類物質，這些物質都有明顯的抗癌功效，如果把它們做成楊梅粥，既可補充體內所需營養，又能起到抑制癌細胞的作用。
具體方法是先將少量糯米和綠豆洗淨煮爛，然後把楊梅的果肉和果核中的果仁一起放到鍋中，熬成清亮的楊梅糯米粥，患者每天食用3次，每次一碗。
