酒精過敏是怎麼回事
酒精過敏其實是體內缺少乙醛轉化酶導致的一種外在皮膚過敏症狀反應。酒精過敏的兩個必要條件是過敏體質和酒精，過敏體質大多體內缺少乙醛轉化酶。
酒精，也就是乙醇，在體內轉化成乙醛，因爲體內缺少乙醛轉化酶，不能再轉化爲乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現爲各種過敏症狀。而酒量大的人，就是因爲體內這種酶多，能夠迅速轉化掉，而沒有出現中毒症狀，也就不會醉酒。
酒精過敏者，大都是過敏體質。那麼過敏體質一旦接觸到酒精這一過敏源，就會出現各種過敏症狀。是這些人屬於過敏體質，酒精是過敏原，接觸過敏原就引發過敏。
喝酒後皮膚過敏怎麼辦
一、水果解酒
1、鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)3~5個，榨汁飲服，或食服。
2、生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒
二、食物解酒
1、皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
2、番薯醒酒法：醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒
三、飲料解酒
1、牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
