心肌缺血是由於心臟的血液灌注少，導致心臟供氧少而導致的一種疾病。面對這樣的疾病在積極治療的同時還需要做好相應的飲食控制。那麼具體的飲食注意事項有哪些呢？下面就一些注意事項供大家參考下吧。
控制脂肪攝入的質與量
許多研究證明，長期食用大量脂肪是引起動物動脈硬化的主要因素。而且還證明脂肪的質對血脂的影響更大，應適當加以控制。
提供豐富的維生素
維生素C能促進膽固醇生成膽酸，從而有降低血膽固醇作用;還能改善冠狀循環，保護血管壁。
保證必需的無機鹽及微量元素供給
碘能抑制膽固醇被腸道吸收，降低膽固醇在血管壁上的沉着，故能減緩或阻止動脈粥樣硬化的發展，常食海帶、紫菜等含碘豐富的海產品，可降低冠心病發病率。膳食中鈣、鎂、鉀、鈉、銅、鉻等也同心肌缺血發病有關。
控制食糖攝入
這是心肌缺血患者的食療注意事項中很重要的一項，碳水化合物是機體熱能的主要來源，碳水化合物攝入過多，可造成熱量入超，在體內同樣可轉化生成脂肪，引起肥胖，並使血脂升高。
禁飲烈性酒
酒精能使心率加快，能加重心肌缺氧，故應禁酒。
適當增加膳食纖維攝入
膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，並能促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇的體內生成，故能降低血膽固醇。故在防治心肌缺血的膳食中，應有充足的膳食纖維。
