肝癌的病因還不清楚，多認爲與多種因素綜合作用有關，還有許多肝病或其他病菌感染最終也會導致肝癌的發生。以下爲總結的肝癌的病因。
1、慢性肝病：特別是病毒性肝炎與肝癌的發病較爲密切，被醫學界稱爲肝癌的“催化劑”，其中以乙 型肝炎（HBV）、丙型肝炎（HCV）爲重中之重，有數據顯示肝癌患者中約有30%以上的患者有慢性肝炎病史， 且澳抗（HbsAg）陽性者佔半數以上，所以乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒被視爲促癌因素之一，此爲導致肝 癌的病因。
2、肝硬化：醫學觀察發現肝癌患者中約有50%～90%的患者合併有不同程度的肝硬化，所以肝硬化也被 視爲促癌因素，因此肝硬化患者應做好定期複查工作，以防止肝癌的發生。
3、長期飲用被多氯聯苯、氯仿等污染過的水食用後也可誘發肝癌，此爲導致肝癌的病因。
4、食用黴變食物也可誘發肝癌：研究發現黴變食物在其黴箘中會產生一種有毒代謝產物-黃麴黴素， 而黃麴黴毒素是現今發現的最強生物致癌物，所以對於發黴的花生、玉米、大米、薯幹、蘿蔔乾、奶製品 、豆製品等黴變食物，大家應避免食用。
5、長期食用醃製、煎炸、燻烤的食物也可誘發肝癌：醃製食品中都含有的亞硝胺，煎炸、燻烤食物中 含有的3，4-苯並芘，都可誘發癌症，所以大家日常生活中應儘量減少食用醃肉、烤肉、烤腸、鹹魚、鹹 菜等醃製、煎炸、燻烤食物。
