肝癌晚期患者護理要注意飲食，合理的飲食能給患者帶來一定的好處，肝癌晚期患者的飲食要注意什麼？
1.多吃新鮮水果
肝癌晚期患者適宜選擇些健脾和胃的水果，如山楂、橘子、檸檬、橙子、羅漢果、火龍果、大棗、香蕉等，根據自身狀況選擇性食用，但水果一定要新鮮、成熟、適量吃，並且存放太久的水果會產生有毒物質，進而損壞肝臟，反而加重病情的惡化。
2.少食富含粗纖維的蔬菜
肝癌晚期患者在蔬菜上也是有限制的。少食富含粗纖維的蔬菜：芹菜、黃花菜、紫菜、海帶、廣梨、竹筍等膳食纖維較多的食物應少食用。即使食用也應煮軟、煮爛，細嚼慢嚥。
肝癌晚期飲食要根據病情選擇營養物質補充及時到位，並可以選用中藥來調理治療，來增強患者的抵禦病魔的能力，對改善並緩解症狀亦是很有益處的。同時肝癌晚期患者一定要養成一個良好的飲食習慣，這樣才能夠降低病魔的風險。
3.食物要容易消化
在肝癌晚期飲食安排上要特別注意給予容易消化的食物。食物中必須有一定量的主食，如小麥粉、玉米、紅薯、小米等；蔬菜、水果，如西紅柿、油菜、萵筍、菜花、獼猴桃、橘子、草莓等；肉類，豆製品，以及牛奶及奶製品。
4.減少脂肪的攝入
由於肝癌病人對脂肪的消化和吸收有障礙。所以尤其在肝癌晚期飲食安排上注意不宜進食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、乾果類、香腸等食物應禁忌食用。低脂肪的飲食不僅可以減輕肝癌病人的消化道症狀，如噁心、嘔吐、腹脹等等，而且飲食中脂肪少，還可以在一定程度上減輕肝區疼痛的程度。
5.肝癌晚期的飲食多補充維生素
維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在於新鮮蔬菜、水果中。胡蘿蔔素進入人體後可轉化爲維生素A，所以肝癌病人者應多吃動物肝臟、胡蘿蔔、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿蔔、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。
