肝癌患者的飲食是萬萬不能忽視的，這是肝癌治療常識。大家要明確，飲食護理亦是肝癌臨牀治療過程中的重要組成部分。倘若肝癌患者飲食不當，不僅不利於自身機體康復的，同時對於自身的傷害更是難以估量的。
得了肝癌怎麼辦?除了及時有效治療，肝癌患者的飲食亦是不能忽視的重中之重。那麼，肝癌患者的飲食原則有哪些呢?
1.飲食宜清淡，少量多餐。由於該病患者對脂肪的消化和吸收有障礙。所以尤其在肝癌晚期飲食安排上注意不宜進食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、乾果類、香腸等食物應禁忌食用。低脂肪的飲食不僅可以減輕肝癌病人的消化道症狀，如噁心、嘔吐、腹脹等等，而且飲食中脂肪少，還可以在一定程度上減輕肝區疼痛的程度。
2.食慾減退是肝癌症狀攜帶者的常見臨牀表現之一，肝癌病人多有食慾減退、噁心、腹脹等消化不良的症狀，故應進食易消化食物，如酸梅湯、鮮橘汁、果汁、薑糖水、麪條湯、新鮮小米粥等，以助消化而止痛，進食切勿過涼、過熱、過飽。肝癌病人常見噁心、嘔吐、食慾不振，宜食開胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘餅、山渣糕等易於消化的食物，忌食重油肥膩。
3.礦物質攝入量要把控，國外的研究人員經多年研究發現：硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質具有抗癌作用。肝癌患者應多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅果、南瓜、大白萊、大頭菜和動物的肝、腎以及人蔘、枸杞子、山藥、靈芝等。
4.維生素種樣多，一個都不能少。維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在於新鮮蔬菜、水果中。胡蘿蔔素進入人體後可轉化爲維生素A，所以肝癌病人者應多吃動物肝臟、胡蘿蔔、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿蔔、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。
5.注意飲食忌口，儘量爲被肝癌受累的腸胃功能減輕負擔，遠離油膩、醃製、油炸、辛辣刺激性的食物，不可因爲自己一時嘴饞，而影響到臨牀治療，那樣便得不償失了。
6.蛋白質攝入量要把控，保證肝癌患者每日所需的蛋白質營養。肝癌患者應多吃富含植物蛋白質的食物，尤其是優質植物蛋白質。如蜂蜜、植物油、奶油等。也可以多吃富含蛋白質的食物，如瘦肉、蛋類、豆類等，以防止白蛋白減少。
臨牀治療中，時常會有很多人由於飲食不當而加重了肝癌的病情發展，大家不可姑息養奸。生活中，很多人聞癌色變，認爲肝癌是不治之症，其實大可不必如此驚慌。目前，我國對於肝癌的防控取得了一定的成果。當確診爲肝癌時，首先要端正心態，正確客觀對待。在肝癌治療的同時，不可忽視肝癌的飲食護理。
