於凌達的逝世給我們敲響了肝癌的警鐘，那麼日常生活中應該如何預防肝癌呢？
四“味”食物可防肝癌
酸奶能防癌確實是有科學說法的，更有種說法一些刺激怪味的食物，像苦、酸、生以及淡這些食物，對癌細胞有強大的殺傷力，能夠抗擊癌細胞，減少癌症發病率。
“酸”：酸味水果富含維生素C，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解爲乳酸，抑制大腸內腐敗菌類的繁殖，減少毒素的產生，併吞噬致癌物質，能有效地防止結腸癌、直腸癌等。
“生”：科學分析，生的新鮮蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜裏含有醌和酚。醌可沖淡致癌物質並加速其排出體外，酚可阻止癌細胞的代謝。蔬菜內的干擾素可將癌細胞拒之體外；β-胡蘿蔔素可使患癌的機會減少1/3。
“淡”：調查表明，胃癌原本死亡率很低，但如果每天吃10g～15g鹽，死亡率便會增高。原因是食鹽會刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃黏膜發炎、腫脹、潰瘍、出血、萎縮，容易發生癌變。
“苦”：科學家認爲，苦瓜、野菜等苦味食品是維生素B12的重要來源。其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用，但對癌細胞有強大的殺傷力，並能抑制癌細胞中的細胞色素化酶，使之發生代謝障礙而“自殺”死亡。
不是光吃以上四“味”食物就可以徹底防癌了，預防癌症我們還要做很多，吃的時候就要遵循少吃“少吃多嚼”原則，防癌的效果纔是最佳的。
