蘆筍：保肝、防癌 可作爲肝癌患者進行食療的營養品，可減輕疲勞、增進食慾。可把鮮蘆筍煮熟後涼拌着吃，早晨或是睡前各食用1次。#p#副標題#e#
竹筍：通便、排毒 經常食用可防止消化道腫瘤和肝癌。#p#副標題#e#
萵筍：增食慾、防貧血 臭萵筍素可促進膽汁分泌，有助於慢性肝病患者增進食慾。
