肝是人體的重要器官之一，肝癌病因多和平時患者生活中不注意個人飲食等有關，使得肝負荷過大，或是一些食物中的致癌物質，都可能是肝癌病因。專家提醒，生活中要注意以下可能是肝癌病因的因素。
1、長期飲酒
肝臟是酒精的主要消化器官，過多的酒精會導致肝功能下降，這是引起肝癌病因的主要因素。
2、醃製、煎炸、燻烤食物
長期食用醃製、煎炸、燻烤的食物也可誘發肝癌，這很有可能是因爲這些食物中產生的毒素進入體內，然後導致肝癌的發生。
3、污染水
長期飲用被多氯聯苯、氯仿等污染過的水食用也是主要的肝癌病因。
4、食用黴變食物
這個是常見的肝癌病因，研究發現黴變食物在其黴箘中會產生一種有毒代謝產物叫黃麴黴素，而黃麴黴毒素是現今發現的最強生物致癌物。
以上就是常見的肝癌病因，因此在日常生活中一定要注意自己的飲食習慣，減少患病的可能。另外還要注意的是，生冷食物也有可能是肝癌病因之一，這主要就是這些食物中可能含有的寄生蟲有關。
