腸癌是我國發病上升最快的癌症，中青年患病人數明顯上升。在腸癌的各種致病因素中，影響最爲直接的就是飲食方面了。所以，夫妻、家人之間都有同時患腸癌的可能，原因在於他們都擁有相同的飲食習慣和不良的生活方式，潛移默化地損害了雙方的健康。
有資料顯示，高脂肪、高動物蛋白、精製碳水化合物以及纖維飲食，誘發了腸癌的發生。此外，喜食薰醃、燒烤、油炸食品，經常飲用烈性酒，加上長期少動、便祕、超重、肥胖等，更增加了腸癌的患病風險。可以肯定地說，腸癌是吃出來的。
另外，玉米、小米、大麥、小麥皮和麥粉等雜糧食物纖維含量較多；蔬菜中的胡蘿蔔、四季豆、豌豆、薯類等也是纖維素的高能食品，紅薯之所以被稱爲抗癌食品的冠軍菜，也正是這個道理。因此，建議大家要多食用薯類、魚類及豆製品，特別是五穀雜糧，如麥類和保麩麪粉等纖維素高的食物，都有利於預防腸癌。
