木耳是我們很多人都喜歡吃的食物，木耳中的豐富營養物質，對我哦我們的身體也有很好的保健作用，但是你知道嗎，根據研究表明，老年人如果在食用木耳時的方法不當會引發腸癌的：
老年人不當食用木耳小心腸癌找上門
白木耳營養豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨牀上，因食用白木耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。
這是因爲老年人消化功能較差，白木耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引起腸梗阻，表現爲腹部陣發性絞痛、噁心、嘔吐、腹脹、便祕、肛門停止排氣等，有些病情嚴重的甚至需要手術治療。
另外，爲了避免老人食用白木耳引起消化不良，一定要將白木耳煮熟後再食用。先將白木耳放在水中浸泡，然後再用文火慢煮，直到熟透。
通過上面的文章，我們知道了，老年人不當的食用木耳爲什麼會引發腸癌，希望這些能夠引起老年人的重視，爲了我們的身體健康在日常生活中一定要注意我們的飲食習慣。
