最新研究：吃甜食增加患腸癌風險
據英國《每日郵報》報道，英國一項新研究指出，吃巧克力或者餅乾、蛋糕等甜食，都會提高患腸癌的風險。這是醫學科學上首個揭示高脂肪和高糖分飲食與結直腸癌腫瘤之間聯繫的研究。
在英國，腸癌每年導致1.6萬人死亡。過去的各項研究已經發現，培根和香腸等加工肉類會增加患腸癌的風險。英國愛丁堡大學和阿伯丁大學研究者，向同一地區內的2000名腸癌患者和3000名普通志願者進行問卷調查，瞭解他們的飲食情況。最終，科學家收集到一份包含170多個項目的食品清單。通過對這份食品清單進行分析，研究人員發現，吃“高能量食品”最多的羣體，比很少吃這類食品的人，罹患腸癌的可能性高出18%，高能食品包括甜點、巧克力、餅乾、蛋糕、糖果和薯片等。
腸癌的治療方法介紹大盤點
1.科治療：這種腸癌的治療方法主要是以化療爲主。由於腸癌病人確診時，大約有30%-40%發生轉移，即使早期也有50%術後復發。因此，單靠外科技術提高治療效果非常困難。全身化療既是早、中期結腸癌術後輔助治療的主要手段，也是晚期腸癌姑息治療的手段。
2.射治療：對於腸癌的腫瘤發現比較晚、侵潤範圍大，手術難以達到治療效果的晚期腸癌病人，可以用放療代替手術縮小癌變病竈以改善症狀，緩解梗阻等，也是很好的腸癌的治療方法。
3.腸切除乙狀結腸造口術：經腹將直腸癌病竈切除後，將遠側直腸殘端關閉，並將乙狀結腸造口於左下腹部。適用於腸癌的腫瘤姑息性切除術後或病竈切除後的全身或局部情況不允許行結腸直腸吻合的病例。經過觀察如果腸癌患者的生存超過2年以上而無復發徵象者，還可考慮行結腸直腸吻合，消除造口以改善生存質量。這是腸癌的治療方法中比較好的一種。
腸癌飲食有哪些注意事項呢？
高脂肪膳食會促進腸道腫瘤的發生，尤其是多不飽和脂肪酸，雖能降低血脂，但有促癌發生的作用。膽固醇本身並不致癌，但與膽石酸同時反應，有促癌作用，說明膽石酸是促癌因素。因此，結腸癌的病人，不要吃過多脂肪，脂肪總量佔總熱能30%以下，動、植物油比例要適當。也就是說，在一天的膳食中，包括食物本身的油脂量，加上烹調中用油，每日脂肪要在50克以下。有的朋友懼怕冠心病，控制動物脂肪很嚴格，經常以植物油爲主，甚至不吃動物油，這樣會造成體內過氧化物過多。因爲植物油中碳鏈不穩定、易氧化，如果適當的吃些動物脂肪，就會使碳鏈穩定，不易氧化，並減少體內自由基的形成，所以一定要科學飲食，講究油脂的合理配比，建議飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸及單不飽和脂肪酸的比爲1：1：1。
豐富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔等綠葉蔬菜，膳食纖維豐富的蔬菜可刺激腸蠕動，增加排便次數，從糞便當中帶走致癌及有毒物質。如果結腸癌向腸腔凸起，腸腔變窄時，就要控制膳食纖維的攝入，因爲攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。此時應給予易消化、細軟的半流食品，如小米粥、濃藕粉湯，大米湯、粥、玉米麪粥、蛋羹、豆腐腦等，這些食品能夠減少對腸道的刺激，較順利的通過腸腔、防止腸梗阻的發生。
同其他胃腸道手術的病人一樣，要遵醫囑給予飲食，飲食要以稀軟開始到體內逐步適應後再增加其它飲食。應注意不要吃過多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素等食物，每天都要有穀類、瘦肉、魚、蛋、乳、各類蔬菜及豆製品，每一種的量不要過多。這樣才能補充體內所需的各種營養。手術後初期不能正常進食時，應以靜脈補液爲主。手術後注意加強護理和飲食營養，促進病人身體恢復。
往有大便的改變，有時便祕，有時腹瀉，便中帶血，有些病人便祕和腹瀉交替出現。所以對早期腸癌病人應重視調理大便，在飲食中攝入含粗纖維較多的食品，如土豆、紅薯、香蕉、嫩葉青菜等等，但加工要細緻，避免食物過分粗糙對腫瘤部位的刺激。含纖維素豐富的食品，可以使大便有一事實上容量，既可以預防便祕，又可在一定程度上防止腹瀉，並能保證每日的規律排便。
