調整飲食能預防胰腺癌。胰腺位於上腹部胃的後方緊貼脊柱，胰頭部被十二指腸部分包繞，此處癌瘤佔2／3之多，90％爲導管細胞癌。病因不明 ，但與飲食、環境和吸菸有關。早期可無明顯症狀，一旦出現黃疸或腹痛已至中晚期，治療效果較差。因此凡中年以上有上腹不明原因隱痛或脹悶感連及“後心”部，體重減輕或消化功能紊亂者，應想到本病的可能性。
調整飲食能預防胰腺癌
研究證明，大量攝入肉類、甜食，長期食用高脂肪、高動物蛋白食品，都可增加患胰腺癌的風險。此外，長期吸菸、酗酒，有糖尿病、慢性胰腺炎、慢性膽囊炎、膽石症等慢性疾病，也是該病的主要誘因。統計數據顯示，長期接觸汽油類物質也可誘發胰腺癌。
專家解釋說，胰腺癌與生活方式有很大關係，它也是“生活方式癌”的一種，即是由於人們不健康的衣食住行引起的癌症。目前發現，生活越富裕的地區，胰腺癌的發病率越高。作爲一種“富裕生活病”，它最愛襲擾社會精英人羣。這是因爲，生活節奏緊張、長期處於壓力中時，人的免疫系統會受到抑制，長期食用高蛋白、高脂肪食物，缺乏運動，吸菸解壓，飲酒應酬……這些社會精英人士所處的生活狀態，恰是易引發胰腺癌的根源。
所以，預防胰腺癌的關鍵，首先需要改變不良的生活習慣，尤其要從調整膳食結構着手。比如，拒絕吃燒焦和烤煳的食品，儘量少吃糖類及甜食，少吃高脂、高油、多鹽的食物。日常飲食需注意保持穀類、豆類、甘薯等粗糧作爲膳食的主體，嚴格控制肉類等動物性食物和油脂的攝入，每天新鮮蔬菜和水果必不可少。此外，吸菸與胰腺癌的發病密切相關，堅決戒菸，不過度飲酒並堅持適當運動，不暴飲暴食、減少應酬，避免肥胖也非常重要。
以上內容就是對胰腺癌的基本介紹，希望讀者通過閱讀本文對該病症有個基本的瞭解。儘量避免發生該疾病。
