很多人都喜歡吃甜食，但是對於那些患有食道癌的患者來說，甜食是否會對身體產生不利的影響，這個很多患者都很想知道。雖然現在還沒有證據顯示甜食會對食道癌的治療和恢復有什麼不利影響，但是是否具有負面效果還是要根據專家的解答來看。
家住河南平頂山43歲的王女士從小就喜歡吃甜食，半年前，她剛做完食道癌手術，由於病情原因，醫生告訴她只能吃一些清淡的東西，但她實在忍耐不住，把飲食慢慢轉到了吃甜食上來，經常吃巧克力、蛋糕、蜂蜜等，讓她納悶的是，發現自己的食慾越來越差，感覺胃裏陣陣反酸，難道自己吃甜食也有錯嗎？
食道癌治療專家說，長期大量吃甜食對身體不利，因爲甜食都是酸性食品，攝入過量會使人體出現中性或弱酸性環境，免疫力下降，各種致癌因子便會乘虛而入。而食道癌患者做完手術後創傷很大，腸蠕動較亂，吸收功能不好，自身免疫功能減退，從理論上講，應該食用易消化、營養豐富、高維生素含量的飲食。
如果食道癌患者再一味攝入過多甜食，則會加重身體的負擔。甜食雖然不屬於刺激性食物，但其進入胃部後很快轉成酸性，而酸性物質反流刺激食道，不僅不利於康復，還會導致反流性食道炎。
食道癌患者吃甜食並沒有錯，但一定要限量，因爲畢竟甜食可以補充人體需要的熱量，甜味新鮮水果不但含糖，還含有益健康的微量元素、維生素等營養物質，有許多研究稱甚至有抗癌作用。
尤其是對於食道癌患者來說，適當補充甜食可以豐富口味，增加食慾。比如可以在稀飯里加5-10克白糖，但不能每次都加，每2天加一次，每次加2小勺就可以了。喜歡吃餅乾的食道癌患者，可以跟吃別的食物一樣，要少吃多餐，每次以1-2塊爲宜，邊吃邊喝白開水易於下嚥。還有別小看一塊小小的巧克力，它的含糖量是很高的，3小塊巧克力就約含有9克糖，食道癌患者一週可以吃1-2次，每次不能超過9克，吃完之後要記得漱口。
在此告訴食道癌患者，蜂蜜是一種很好的甜食，它有健脾養胃的功效，可以適量多吃一些，每天可以吃2次，每次3小勺放入白開水裏攪勻喝下去，但要記住晚上睡覺前1不時不能喝。
專家告訴食道癌患者，甜食有很多種，有些甜食吃太多了對身體沒有什麼好處，大多數甜食是酸性的，所以會腐蝕食道，所以患者在甜食方面可以選擇一些類似蜂蜜的食物，對消化系統有很好的幫助。
