愛吃甜食會患胰腺癌嗎

胰腺癌發病率之所以攀升得如此迅猛，主要與人們甜食、肉食攝入過多，吸菸酗酒，肥胖關係密切。胰液和膽汁通過共同開口進入腸道，消化人體每天進食的肉類、油脂和米飯等營養物質。經研究發現愛吃甜食很容易患胰腺癌。爲什麼甜食是患胰腺癌原因呢？怎麼才能做好胰腺癌護理及其胰腺癌預防呢？

專家說食物中含精製糖越多，獲得足夠維生素、礦物質、膳食纖維和天然保健成分的機會就越小。而最近的一項研究報告更顯示，吃太多的糖可能增大患胰腺癌症的風險！ 少吃糖也是胰腺癌護理和胰腺癌預防的重點。白糖除了熱量，幾乎什麼營養價值也沒有。它不含蛋白質，也不含維生素，幾乎不含鈣和鐵，也沒有一點膳食纖維。它進入體內後，還要消耗身體儲備的維生素，否則就無法代謝分解。有一點營養知識的人都知道，糖還會影響酸鹼平衡，消耗體內的鈣，讓孩子變成豆芽菜，而且增大患近視的危險，讓女性容易骨質疏鬆。

專家分析了飲食習慣是導致胰腺癌原因之一。每天喝兩杯甜飲料的人患胰腺癌的風險比基本上不喝飲料的人要提高90%之多;每天吃5小勺糖（數量相當於5塊喝咖啡時加的方糖），則胰腺癌的風險要比不吃糖的人高70%;每天用果醬一類的甜水果醬塗抹麪包片者，風險也比不用甜食者增大50%。糖與結腸癌、乳腺癌和膽道癌症等都有關係。實驗也證明，血糖升高劇烈的膳食會促進乳腺癌細胞的增殖，而且會抑制人體細胞吞噬致病菌和癌細胞的能力。同時，高血糖水平也會促進癌症細胞的生長和轉移。

但是要注意“低糖”和“無糖”甜味食品並不一定是最好的選擇。因爲少加或不加白糖，生產者必須添加其他物質來維持產品的美味和口感，而這些物質通常營養價值較低，甚至可能具有潛在副作用，比如香精和甜味劑會增加食慾，後者還會增加胰島素的分泌。

含糖食品中，以甜飲料危害最大，因爲甜飲料喝起來和水一樣，無聲無息，很難控制數量，人們也很少意識到其中含有那麼多白糖，因而往往不加限制。在甜飲料中，又以碳酸飲料最爲危險，特別是可樂一類。磷酸是一種中強酸，與金屬離子具有很強的結合能力，而磷酸鹽的溶解性很低。在消化道當中，磷酸會降低鈣、鐵、鋅、銅等多種微量元素的吸收利用率。其中所含 大量糖分和磷還使體液趨向於酸性，爲了維持酸鹼平衡，人體不得不動用骨骼和牙齒當中的鈣，導致骨鈣流失。長期大量喝可樂，將使生長中的兒童無法有效吸收和利用食物中的鈣，從而導致骨骼密度不足，也會促進中老年婦女的骨質疏鬆。爲了我們身體的健康，糖類食品還是要少吃。

專家溫馨提醒：通過以上的介紹，希望能給您帶來一定的幫助。如果您的身體健康出現了某種疾病的症狀，千萬不要耽誤診斷，應及時去正規醫院就醫，以免延誤病情，造成嚴重的後果。