胰腺癌該怎麼吃好？隨着醫療技術的不斷髮展，癌症治癒也越來越高了。不過除了手術等治療外，在飲食方面也好注意。比如在飲食方面如何進行胰腺癌護理，因爲在生活習慣已成爲導致胰腺癌病因之一，如果確診爲胰腺癌那在飲食方面更要注意了。所以還是早進行預防胰腺癌更重要。
經確診爲胰腺癌時，就更應注意膳食。就餐要有規律性，一日3餐至5餐，不吃零食，這樣會引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的負擔。膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例，要以碳水化合物爲主，脂肪和蛋白質的量要適宜，要食用宜消化吸收的蛋白質，如瘦肉、雞蛋和魚，要採用合理的烹調方法，以煮、燉、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂過多而使胰腺過度的分泌胰腺。中晚期胰腺癌時，症狀明顯，左上腹部疼痛加重，並有明顯的消瘦，病人通常經口飲食已不能保證機體的需要，這就要通過靜脈營養，才能改善全身的營養狀況。
中晚期胰腺癌時，症狀明顯，左上腹部疼痛加重，並有明顯的消瘦，病人通常經口飲食已不能保證機體的需要，這就要通過靜脈營養，才能改善全身的營養狀況。膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例，要以碳水化合物爲主，脂肪和蛋白質的量要適宜，要食用宜消化吸收的蛋白質，如瘦肉、雞蛋和魚。尚未失去手術機會的病人應儘量採取積極的辦法，通過手術治療去除病竈。手術後的病人要根據疾病的情況及手術中的情況，來確定用何種飲食。一般來說，手術後三天內禁食禁水，主要通過周圍靜脈營養和中心靜脈營養來維持機體的生理需要。當排氣後，可適當的吃些無油全流食如米湯，果水或蔬菜汁等，刺激胃腸道，待胃腸道逐步適應後，根據病情再改爲低脂半流或低脂普食。
經常飲茶茶（特別是綠茶）中除了含有較多的維生素、微量元素、咖啡因外，最主要的是含有茶多酚，它具有較強的抗衰老、抗動脈硬化和抗癌的作用。它可阻斷亞硝胺等致癌物在體內的合成，同時也有抑制亞硝胺的致癌作用。另外，飲茶對調適與緩解快節奏工作帶來的緊張心情和心理壓力很有益處，對防止癌症的發生也有重要意義。
飲食不可太鹹高鹽飲食會使胃黏膜上皮細胞對亞硝基化合物等致癌物質的敏感性增強。高鹽飲食地區胃癌高發，不論在日本還是我國均是如此。少吃高脂食品結腸癌、直腸癌、乳腺癌等與肥胖和高脂肪飲食密切相關。如高脂肪飲食可使腸腔內固醇類致癌物質增多，會促使大腸癌的發生。美國等西方國家由於進食高脂肪飲食較多，其大腸癌發病率很高。隨着我國飲食習慣的改變，大腸癌的發病率也有逐年增加的趨勢。但需要指出的是，少吃高脂食品並不是指一點不吃，因爲血中膽固醇過低，也會降低人體防病抗癌能力，有效預防胰腺癌。
飲食勿太精細食品過於精細，其營養成分降低，且膳食纖維含量少，過食容易導致便祕，使致癌物質與大腸黏膜接觸機會增多，各種毒素重吸收增加，致使大腸癌等發病率增加。所以，宜經常吃些粗糧和含纖維素豐富的蔬菜可以有效預防胰腺癌。遠離污染水源污染的水中有多種致癌物。飲用水受污染地區的居民，患各種癌症的人數明顯增多。所以，發現水源污染的地區，不但應加速治理，還要力求避免飲用已被污染的水。
專家溫馨提醒：通過以上的介紹，希望能給您帶來一定的幫助。如果您的身體健康出現了某種疾病的症狀，千萬不要耽誤診斷，應及時去正規醫院就醫。
