想象一下，如果我們的食道發生了癌變，也就是發生了食道癌，那麼在吃東西的時候會出現吞嚥困難或者不能進食的現象，將是多麼痛苦的事情。然而這就是食道癌患者最爲痛苦的事情，看着美食與自己擦肩而過，多麼的可惜。因此，我們要爲食道癌患者提供科學合理的飲食，幫助其緩解病情。
①食道癌患者在進行手術治療或這化療的同時要配以合理的營養治療。如不能進食，可採用腸外營養。如果患者能夠進食，可給予軟食或要素飲食。飲食中府增加維生素和礦物質，保證足夠的熱量，以滿足代謝的需要，並改善術前的營養狀況。常用的營養飲食有蛋羹、魚湯、牛奶、豆漿，還可以吃一些易消化的軟食，如麪條、米粥等。
②如果食道癌患者決定採取手術治療，則需要進行靜脈營養輸液，補充適當的營養。如放療或化療，會引起局部水腫，常有進食困難。這時應給予流食或半流食，或食用對局部無刺激的軟食。治療結束後，飲食配方可根據病情及時調整。常用的營養飲食有蘿蔔羹、角羹、掛麪湯、銀耳冰糖粥，還可以多飲西瓜汁、藕汁、綠豆湯、黃瓜汁等，可防咽乾，治吞嚥不利。
以上兩點就是推薦消化內科專家爲我們介紹的有關食道癌患者的營養調理治療。希望能夠對食道癌患者緩解病情有所幫助。食道癌是可怕的，因爲它影響着我們正常的飲食，所以請大家一定要儘量避免它的發生。
