對於胃癌病人來說，通過胃癌手術來進行治療仍然是最常用也是最爲有效的治療方法之一。但是這樣造成的後果是病人的胃部有一部分被切除掉了，自然會對病人的飲食造成較大的影響。胃癌飲食很重要，手術後的飲食更重要，下面看一下胃癌手術後的飲食注意事項。
1、剛做完手術之後應該禁止病人飲食，腸蠕動恢復肛門排氣，拔除胃管後當天可少量飲水，每次4～5湯匙，2小時一次。
2、胃癌手術後可以逐漸恢復病人的飲食，但是要以半流質食品爲主。如稀飯，麪條、餛飩等，每日5～6餐，飲食原則：呈半流質狀，其蛋白質含量達到正常需要量，纖維含量極少，少量多餐。此時可服用人蔘皁苷Rh2促進傷口癒合，防止感染。
3、胃癌病人在出院之後，家屬可以安排病人吃一些較軟的食品，主食與配菜宜選營養豐富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易脹氣食物，術後3～6個月後可逐漸據身體情況恢復到普通飲食。此時可繼續服用人蔘皁苷Rh2增強自身免疫功能，改善體質。
4、病人應該將自己的感覺告知自己的家屬，飲食內容以低渣、溫和、易消化爲原則，少食多餐，並避免過甜、過鹹、過濃飲食，如進食後出現噁心，腹脹等症狀，應暫停進食。此時可服用人蔘皁苷Rh2促進食慾，改善惡心腹脹等情況。
這些就是胃癌手術後的飲食注意事項，病人在做完手術之後身體較弱，而且胃部被切除了一部分，所以在飲食上應該特別注意，不要因爲吃的不適合而加重了胃部的負擔，引起其它的一些情況。應該逐漸恢復飲食。
