稀飯未經咀嚼就吞下得不到初步消化，同時稀飯水分較多，能夠稀釋胃液，不利於消化。所以，一般胃病患者不宜天天喝稀飯。
大部分胃病患者認爲稀飯可保胃。專家指出，稀飯未經咀嚼就吞下得不到初步消化，同時稀飯水分較多，能夠稀釋胃液，不利於消化。所以，一般胃病患者不宜天天喝稀飯。
吃飯不要太快，這樣食物得不到充分咀嚼，顆粒較大的飯菜很容易傷害食管黏膜和胃。食物被咀嚼得愈小就愈易消化，養分也愈易吸收，咀嚼的時間越長，胃部負擔越小。因此，對有胃病的人來說，一口食物咀嚼18口以上可以“護胃”。
