中醫認爲，口臭是由於胃熱或食積所致。胃熱的表現爲舌紅苔黃膩、大便乾結、小便黃赤，或伴有煩躁和睡不安穩等症狀。
口臭，就是人口中散發出來的令別人厭煩、使自己尷尬的難聞的口氣。別小看口臭這小小的毛病，它會使人不敢與人近距離交往，從而產生自卑心理，影響正常的人際、情感交流，令人十分苦惱。吸菸的人會長期有口臭，而且很難聞。口臭不是一種獨立的疾病，而是很多疾病如口腔疾病、鼻咽部疾病及某些全身性疾病所具有的症狀。
湯品推薦：
胡蘿蔔荸薺瘦肉水：取胡蘿蔔兩根，削皮洗淨切塊;荸薺5個，削皮洗淨;再加瘦肉50克，清水800毫升，慢火煮成一碗水。胡蘿蔔荸薺瘦肉水顏色淡黃澄澈，味道甘潤可口。胡蘿蔔性味甘、平，有利膈寬腸、健脾除疳、益肝明目等作用;而荸薺性味甘、寒，有清熱化痰、生津止渴之功。故這款湯品具有清熱解毒、生津益胃的效用，十分適合便祕的胃熱人士服用，並可去口臭。
食積口臭者，可服食胡蘿蔔玉米粥。胡蘿蔔兩根，粳米50克。將胡蘿蔔洗淨切片，與玉米、粳米同煮爲粥。該粥具有寬中下氣、消積導滯的功效，尤適用於消化不良者。
