白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。
幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的糖化酶能分解食物中的澱粉等物質，使之得到充分的吸收。
防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
孕婦能吃白蘿蔔嗎？
慎食。
白蘿蔔性涼，先兆流產、子宮脫垂、體虛者不宜多食。
產婦能吃白蘿蔔嗎？
慎食。
白蘿蔔性涼，先兆流產、子宮脫垂、體虛者不宜多食。產婦吃白蘿蔔影響下奶。
嬰幼兒能吃白蘿蔔嗎？
慎食。
白蘿蔔性涼，嬰幼兒多吃容易腹瀉。
選購攻略
看顏色。新鮮白蘿蔔，色澤嫩白。
掂分量。新鮮白蘿蔔掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之，則表明白蘿蔔不新鮮。
看根鬚。如果白蘿蔔最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿蔔是新鮮的，反之，如果白蘿蔔根鬚部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心白蘿蔔。
看表面氣眼。如果白蘿蔔表面的氣眼排列均勻，並在一條直線上，那麼大多情況下，這是甜心白蘿蔔，反之，則可能會有些辣。
食用技巧
蘿蔔適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。
蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者爲好，平時不愛吃涼性食物者以熟食爲宜。
蘿蔔除可生食、炒食外，還可做藥膳、煮食或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。
