2012年4月15日至21日是一年一度的全國腫瘤防治宣傳週，今年在“科學抗癌、關愛生命”的主題下，將關注的焦點放在了“飲食與癌症”的關係上。
專家告誡我們：癌症和其它疾病一樣，也是可以預防的。大量研究證實，後天環境因素作用於機體存在的易感遺傳基因是導致癌症發生的關鍵因素。遺傳基因無法改變但後天因素是可以避免、可以改變的，如果針對某個癌症進行預防，把一些明確的有致癌因素的生活習慣改掉，完全可以降低癌症的發病率，消除對癌症的理解誤區，不需再談癌色變。
如何能夠預防癌症的發生？談癌色變，飲食防癌是基本功課。
養成良好的飲食習慣是最爲基本的，也是最容易做到的防癌要領。在生活壓力日益加重，生活速度愈來愈快的大環境下，保持科學的飲食，是遠離癌症的首要法則。科學飲食，葷素搭配，平日的飲食中要特別注意要少吃醃製、熏製、油炸及含硝酸鹽類等食品，如火腿、薰腸、薰魚、午餐肉、炸土豆片等；少吃高脂防、高膽固醇食物，如動物內臟、蛋黃、奶油、黃油和豬油。瞭解抗癌飲食知識，多食具有抗癌、防癌作用的食品，提倡蔬菜生食。如西紅柿、深綠色蔬菜、大豆製品、柑橘類水果、麥芽與麥片、蔥、姜、蒜、酸奶等有益於健康的食品。
莫忽視七大徵兆
許多惡性腫瘤的發病原因迄今未明，所以對一般人而言，一定要提高防範各種腫瘤意識，密切關注身體出現的一些變化，在日常生活中千萬不要忽視各種腫瘤的發病徵兆。
我們往往以爲，身體有了病痛，說明身體的某個地方出現了問題，但實際上，有很多病是沒有痛感的，我們更需要加強平常的體檢，選擇健康的生活方式來杜絕這些無痛疾病的侵擾。以下這7個症狀發生時無疼痛感，千萬要警惕。
1.無疼血尿。尿血而無腹疼症狀是腎癌、膀胱癌的早期症狀。如伴有腹疼的尿血則可能是泌尿系統結石。 2.無疼乳房包塊。乳房出現的包塊如果沒有疼痛感，用手觸摸表面凹凸不平，與周圍正常組織無明顯界限，質地較硬，則提示可能是乳腺癌。3.無疼陰道出血。中老年婦女，如突然發生無疼性接觸性出血，可能是宮頸癌或子宮癌的症狀。4.無疼鼻涕帶血。沒有頭疼、咽疼和鼻腔疼等症狀，但鼻涕中經常帶血絲或血塊，提示有鼻咽癌發生的可能。
5.無疼皮膚角化。好發於顏面和手背，皮膚呈圓形皮疹樣變，局部扁平或稍隆起，表面附着棕黃色或黑色痂皮，但沒有疼痛感，這是皮膚癌的癌前表現。6.無疼淋巴結腫大。腹股溝、頜下、腋下、頸部、枕骨後部、耳周圍等處淋巴結，如其中的一處或多處淋巴結呈無疼性腫大，並且質地較硬，應警惕慢性淋巴細胞性白血病或淋巴瘤。 7.無疼胃潰瘍。有些老年人患胃潰瘍時，沒有腹痛但卻突然出現黑便現象，經胃鏡檢查，發現胃潰瘍已發展爲胃癌。
